БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3450 : 19.03.2017, 22:05:35 » |
|
А любите ли вы хлебный суп, как люблю его я? Делала сегодня. Мммммммм! Рецепт, наверное, всем известен, поэтому не пишу.
Я, конечно, могу погуглить...
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #3451 : 19.03.2017, 22:18:34 » |
|
Астрид, заинтриговала... Стыдно признаться, но больше всего я люблю "нацедить" бульончика из готовых щей, или борща ("гущу" пусть мужчины едят...), накрошить туда сухариков, или кусочков черствого хлеба накидать, и... но это, полагаю, вовсе не хлебный суп...
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Astrid
|
|
« Ответ #3452 : 20.03.2017, 00:38:12 » |
|
Я, правда, думала, что этот десерт всем известен. Раз нет, тогда напишу. Правда, признаюсь честно, я пошла лёгким путём - использовала готовую магазинную смесь. Но умею делать и "по-правильному". Хлебный супДля хлебного супа используется ржаной хлеб. Только ржаной, на 100% ржаной, иначе невкусно получится. Во всех интернет-рецептах пишут: нажарьте сухарей, затем истолките, замочите, процедите и т.п. Ничего подобного я не делаю, иду более простым путём. Беру мякоть свежего хлеба и крошу его в довольно мелкую крошку. Просто руками. Можно взять в помощь любой подручный предмет, какой подсказывает фантазия - тёрку, толкушку и др. Но блендер, говорят, не годится - с помощью него получается "клёклая кисельная неаппетитная масса". Затем подсушиваю эти крошки в духовке или на сковороде (Если хлеба много, разумно насушить побольше сухариков впрок, чтобы в следующие разы с ними не возиться). Добавляю к ним немного (или много) сухофруктов. Можно брать любые. Сегодня у меня был изюм и ананасные сладкие кубики. Затем варю сию смесь 5-6 минут, время от времени помешивая, чтобы не подгорела. Пропорции для трёх человек: - 300 г. смеси (сухари+сухофрукты) - 1/2 литра воды или чуть больше, если хотите пожиже - сахар по вкусу Хлебный суп готов и остужается, а пока что я взбиваю сливки. Количество сливок - по желанию. Сахар в них - по вкусу. Получается нечто подобное:
|
|
|
Записан
|
Лучший по профессии. Удача всегда со мной
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #3453 : 20.03.2017, 00:52:42 » |
|
Астрид, это что-то СОВЕРШЕННО новое для меня))) Я, честно говоря, такого даже представить не могла (как и селедку с творогом:))
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Astrid
|
|
« Ответ #3454 : 20.03.2017, 00:55:44 » |
|
То ж наше, латышское. Хлебный суп, буберт... А я с большим трудом могу представить селёдку без творога (хотя творог без селёдки могу). Может, у вас ещё и серый горох со шпеком не едят?))
|
|
|
Записан
|
Лучший по профессии. Удача всегда со мной
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #3455 : 20.03.2017, 01:16:32 » |
|
Серый горох? Даже не знаю, едят ли его вообще у нас )))
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Джулико
|
|
« Ответ #3456 : 20.03.2017, 01:27:41 » |
|
Выглядит хлебный суп обалденно! Может быть я решусь приготовить его немного, скорее для себя. А так я хорошо помню в Риге кисель со сливками - глубокая тарелка киселя, а сверху шапкой взбитые сливки. вроде еще его ела в Эстонии. Это было ооочень давно. А больше нигде и никогда...
|
|
|
Записан
|
Да, это я. Хорошо живу, купаюсь в бассейне, пью джюс, оранжад… Да, да — прямо не выходя из бассейна. У меня много друзей, машина, личный шофёр…
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3457 : 20.03.2017, 02:16:30 » |
|
Ой, я вспомнила, когда-то Астрид уже писала о хлебном супе. И, кажется, кто-то написал, что пробовал и не понравилось. Не помню, кто, может, Элис?.. Или Таша? Это было очень, очень давно. Я как-нибудь приготовлю. ))
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Astrid
|
|
« Ответ #3458 : 20.03.2017, 02:36:21 » |
|
Мне кажется, что я писала о ржаной слойке.
|
|
|
Записан
|
Лучший по профессии. Удача всегда со мной
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3459 : 20.03.2017, 03:17:22 » |
|
Я по картинке вспомнила окончательно, до того немного сомневалась. ))
Но, может, ты и о слойке писала тоже когда-то. ))
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Нафайя
|
|
« Ответ #3460 : 20.03.2017, 11:03:27 » |
|
Я тоже делаю из готовой смеси только добавляю туда побольше сухофруктов. Ой, мы тоже любим! Пожалуй это и творог с луком, из национальных блюд любим больше всего. Ну, и серый горох иногда тоже идёт с удовольствием. А творог с селёдкой не очень... наверное ещё не привыкли
|
|
|
Записан
|
" На руках моих - золотой песок"... ( с. Ф)
|
|
|
Astrid
|
|
« Ответ #3461 : 20.03.2017, 18:09:54 » |
|
Что-то вдохновило меня это обсуждение на творог с зелёным луком и килькой. Вот такой обед сегодня был:
|
|
|
Записан
|
Лучший по профессии. Удача всегда со мной
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #3462 : 20.03.2017, 19:54:56 » |
|
Красивый обед! У моего ребенка ужин был "поскромнее" - картошка в мундире с солью, даже без масла... А вот что-то захотелось так ему! Ну а я вчерашний борщ доедала... Борщ вчерашний всегда вкуснее)) как и щи...
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Зириаэль
|
|
« Ответ #3463 : 20.03.2017, 21:50:14 » |
|
Астрид.... Режешь без ножа... 9 вечера на дворе, а я резко захотела есть, причём, именно то, что на твоей фотке.(( Но я ж в это время суток точно не пойду искать по магазинам кильку, творог и зелёный лук... Блин, тупо выделяется слюна.))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Jasmintea Green
|
|
« Ответ #3464 : 20.03.2017, 22:01:36 » |
|
Зирь, закажи доставку! Астрид, вау! Это целый новый мир вкуснятины))) счас тоже есть захочу, может быть, не знаю теоретически уже хочу)))
|
|
|
Записан
|
Склад Открыт! Приём. Моё графоманство конвертируется в успехи, во всем что только можно и не можно, прямо сейчас.
|
|
|
|