ШАКТИ
|
|
« Ответ #15 : 10.04.2012, 08:12:48 » |
|
Elis, желаю воплощения кофейни не только в виртуале, но и в реале) сегодня как раз такая погода у нас, сидеть в уютном кофе с запахами, ванили, корицы, кофе и пить горячий шоколод....
|
|
|
Записан
|
Я готова принять в свою жизнь новое, прекрасное, удивительное! Я открыта для любви, радости и творчества! Я счастлива, самодостаточна и взаимно любима!Я благодарна жизни за все блага и изобилие, у меня много энергии, денег, я счастлива живу с дочкой и мужем в прекрасном месте!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #16 : 10.04.2012, 09:02:38 » |
|
Какой же кайф!!!!!! Как я рада!!! Всем вам и этой теме! Сейчас буквально на минутку заскочила, посмотреть на кофейню)) И предложить завтрак. Я не могу жить без чая! Я люблю кофе, меня вдохновляет шоколад, но чай дает мне жизнь, иначе не скажешь. А для тех, у кого день не начинается и глаза особо не открываются без чашечки кофе:
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Jasmintea Green
|
|
« Ответ #17 : 10.04.2012, 14:12:36 » |
|
О,Элис!!! Поздравляю с открытием кофейни "Elis". Уря!!!
Нескромно предлагаю название темы: "Кофейня "Elis" от Elis", примерно так пишут в модных журналах)))) (зачем-то же указывают "Marc Jacobs" by Marc Jacobs))))
Вчера ТАК обрадовалась открытию, ой! и весь вечер боролась с желанием, зайти в Кофейню, лечь на фиолетовый диван простеганный, роскошный, включить ночник и читааать, и спааать)) и занавесочка лунная ночью возникает, из эфира)) атмосфера как в автобусе "Ночной рыцарь", но наамного уютнее))) Элис, это же правда хорошо, что я с атмосферой Кофейни фантазирую, иногда?
А может быть одна из дверей из Кофейни ведет в "Комнаты снов и видений"? А одна из дверей - это "Дверь В,в стене?" над нею иногда загорается бегущее табло, и пока оно светится, можно выйти в эту Дверь, в Монреаль - ах, что за название, Моя Реальность, каково?))) - в Монреаль, Париж, Сиенну...
ой, наверное можно становиться "соседями Элис", и каждая дверь из Кофейни ведет в новое чудесное пространство)))
|
|
|
Записан
|
Склад Открыт! Приём. Моё графоманство конвертируется в успехи, во всем что только можно и не можно, прямо сейчас.
|
|
|
Та еще Та)))
|
|
« Ответ #18 : 10.04.2012, 14:32:57 » |
|
а я предлагаю за кружечкой кофе обсудить приметы и суеверия. вот например, мне муркнуло такое утверждение- "Решено! Хватит быть суеверной!!! Теперь только одна примета - Если пьяная чёрная кошка, лунной ночью, пустым ведром, разобьет зеркало -это к беде.... Все остальное - к ДЕНЬГАМ и СЧАСТЬЮ!)))))"
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Индиго
|
|
« Ответ #19 : 10.04.2012, 15:24:17 » |
|
Мммм, что же вы делаете! У меня срочно образовалась кофезависимость ))) Очень понравились намеки вселенной, Эжлис смотри и запоминай! А мы к тебе нагрянем, когда станешь богатая да знаменитая! Сильно богатая, я имею в виду )
И да - есть у меня ощущение, что в этой кофейне много потайных дверок, к которым стоит приглядеться )
|
|
|
Записан
|
По дороге с чудесами
|
|
|
Тикурилла
|
|
« Ответ #20 : 10.04.2012, 15:30:53 » |
|
О! Хоть я и предпочитаю кофе чай, но в кофейне Элис посижу с удовольствием. И даже выпью капуччино. И даже булку съем. Я вообще люблю разные уютные кафешки, где можно посидеть, поболтать, расслабиться. Вот супруга моего и палкой никуда не загонишь, он любит только домашнюю еду. Но он-то её, энту еду не готовит. А мне так приятно, когда всё принесут, подадут, и посуду мыть не надо. Эгоистко я. Пару недель назад, носясь по магазином, заглянула тут у нас в одну кафешку приятную. Капуччинку выпила, а с едой облом получился: то нельзя, это разжевать не могу. Всё равно было так хорошо на душе, как будто подарок себе сделала
|
|
|
Записан
|
Я не парюсь, я парю
|
|
|
Марья-Искусница
|
|
« Ответ #21 : 10.04.2012, 16:35:51 » |
|
Для меня тоже - зайти у уютное кафе это, как сделать себе подарок. Тем более, что я тоже люблю домашнюю еду ))))) Хоть и сама готовлю У меня сейчас завтрак, как обычно, за компьютером. А теперь, чувствую, новая традиция появится - завтрак в кофейне ))))) По утрам я пью чай. Зеленый или улун. Именно чай, не кофе, возвращает меня к жизни по утрам, и так было всегда, даже когда я была заядлой кофеманкой. Признаться, кофе я не пила уже лет 5.... Тогда, решив кардинально менять себя и свою диету (по принципу - мы то, что мы едим), от кофе отказалась в один момент. Долго думала, что не смогу, без 2-3 чашек кофе я не могла протянуть целый день на работе... Но однажды утром, загружая рабочий компьютер под привычную чашку (если уж совсем честно - бадью ))))) кофе со сливками и сахаром, я сказала себе - это моя последняя чашка кофе. И все ))) С тех пор, кофе для меня - это аромат. Офигительный, сногсшибательный, головокружительный аромат. И поэтому я так люблю ходить в кофейни, где варят настоящий кофе. И по-прежнему варю кофе дома, для гостей. В морозилке у меня всегда лежит, тщательно упакованная, пачка отличного кубинского кофе - прямиком с Кубы, не иначе. Таш, а вот и приметы - начать утро в кофейне Элис - к удачному и приятному дню!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Марья-Искусница
|
|
« Ответ #22 : 10.04.2012, 17:24:18 » |
|
Марь, а че за пирожок диетический? У меня как раз кукурузная мука есть. Перри, вот рецепт, на том форуме был выложен. От Элис, как водится ))))) Кукурузный кекс с яблоками2 яйца 175 мл. молока 125 гр. кукурузной муки 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. пищевой соды (говорят, для кукурузной муки нужна именно сода, без дополнительной кислоты) 3 ст.л. сахара 1-2 пакетика мятного чая 1 ст.л. лавандовой воды (факультативно такие изыски, естесно) мускатный орех, корица 3-4 яблока. Смешать сухое, смешать мокрое. Мокрое в сухое добавить. Добавить нарезанные дольками яблоки. В духовку минут на 25-30. Ссылка на страницу тут, линки на сообщения там почему-то не работают. Пришлось про странице искать. http://freewizards.ru/topic/32-volshebnaja-kulinarija/page__st__640
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #23 : 10.04.2012, 17:27:02 » |
|
Теперь только одна примета - Если пьяная чёрная кошка, лунной ночью, пустым ведром, разобьет зеркало -это к беде.... Все остальное - к ДЕНЬГАМ и СЧАСТЬЮ!)))))"
Это к дождю! А всё остальное - да, совершенно правильно!
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #24 : 10.04.2012, 17:46:01 » |
|
Я тоже больше всего люблю то, что сама готовлю. Но в кафе мне очень нравится посидеть, но не у нас, а в Европе, особенно, когда тепло, можно сидеть за столиком на улице и смотреть на гуляющих или идущих по делу людей, очень-очень приятно. Кофе я очень редко пью, раз пять в год, и эффект у меня от чашечки кофе такой... слегка крышесносный - эйфория, счастье, радость и куча энергии. А запах как обожаю - готова нюхать и нюхать! Из запахов больше мне нравится только запах лимона, а в тройке самых любимых - запахи лимона, кофе и корицы. Когда-то у меня была зависимость от кофе, это у меня была одна из двух зависимостей в моей жизни: от чтения (лет с семи) и от кофе, но от чтения я ни разу не пыталась избавляться, я ею наслаждаюсь, а от кофе избавилась раз и навсегда, когда ее, эту зависимость, отследила. Я вдруг тогда поняла, что удовольствия от кофе у меня уже нет, а кофе мне нужен, чтобы просто чувствовать себя нормально: выпью - три часа всё обычно, а потом - резкий упадок сил, надо опять кофе выпить. Нет, мне такое не надо, подумала я, и кофе пить бросила. Месяца два было тяжело - слабость, вялость, потом организм пришел в норму. Лет десять я совсем-совсем не пила кофе, ни разу, только запахом наслаждалась, а теперь вот, лет уже пять, пью его очень редко, с большим удовольствием - вот, как написала в начале сообщения - чтобы кофе так и оставался таким вот необычным удовольствием. А чай люблю черный, крупнолистовой, мне очень мало какие чаи нравятся, всегда проблема купить именно любимый, часто - с лимоном, сладкий не люблю совсем, я сладкое всегда не любила, зеленые одно время пробовала пить, но мне и по вкусу не очень, и по эффекту - сильно меня зеленые возбуждают, перебор для меня. Большая-большая чашка чая на завтрак - это счастье! А потом уже мне чай не нужен, пью воду весь день.
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Марья-Искусница
|
|
« Ответ #25 : 10.04.2012, 18:14:35 » |
|
Бель, у меня точно так же было с кофе - когда я поняла, что это зависимость, решила нафиг ))) Не нравится мне быть зависимой ))))
А подсела я на кофе будучи студенткой, уже в Канаде. Пошла получать второе высшее, младшей дочке было в это время 2 года, еще грудью ее кормила. Ну, и соответственно, учиться нелегко было. Мало того, что не на родном языке, так еще и с маленьким ребенком... За два года мастерской программы я превратилась в кофеманку, иначе просто не вытянула бы... Ну, а потом, на работе, по привычке - 2-3 чашки в день, да не просто, а со сливками и сахаром ))) К тому же, кофе из машины совсем не тот, что кофе, сваренный в турке, на огне. Машинный очень-очень сильно поднимает кислотность, причем мгновенно. Я тогда все время страдала от повышенной кислотности...
До этого периода моей жизни, кофе я пила раз в день, и исключительно домашний, сваренный в турке. Ну, иногда, в кафе, пила машинный, но он так сильно отличался, что приходилось его разбавлять сливками ))))) Или латте заказывать, там кофе пополам с горячим молоком. И туда много сахара бухнуть - тогда вкусно было )))))То есть, от кофе почти ничего не оставалось, один кофеин....
Но в кофейне Элис кофе будет настоящий, я знаю!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FireFox
|
|
« Ответ #26 : 10.04.2012, 18:18:49 » |
|
Аль, спасибо за тему кофейню! Я очень скучала по похожей теме на одном из поза-позапрошлых форумов. Кажется, она называлась "Волшебная кофейня "Дверь в стене" (Филиал рая)" Очень уж я любила там бывать... А теперь, ура-ура , волшебная кофейня появилась здесь... Желаю этому местечку уюта, тепла и побольше настоящего волшебства... Ну, и кофе, конечно... Стиш про кофе (какбэ ), найденный на просторах сети: " Здесь варится кофе – такой настоящий, Что пить его хочется чаще и чаще. И он с каждым разом все крепче и гуще. И гуща из чашечки нашим грядущим Узорится – видишь – черты и фигурки… Веранда, газета и медная турка, И стол непокрытый и крашеный сине. Что мне во всем этом? – боюсь непосильна Объемность ответа. А так, обобщая… – Я здесь не прощаюсь, а только прощаю. Я здесь существую, как это ни странно… Что ближние топи, что дальние страны – Мне не_постижимо пространство иное. Где жизнь протекает за каждой стеною – Творится, бранится, случается, длится… А здесь происходит лишь кофе с корицей." (с)
|
|
|
Записан
|
"Вижу цель, не вижу препятствий." (с)
|
|
|
FireFox
|
|
« Ответ #27 : 10.04.2012, 19:28:04 » |
|
Доброй ночи... Кружечка кофе, посвященная всем "совам": А на десерт моя любимая притча про кофе:«Приходит к отцу молодая девушка и говорит: - Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... что мне делать? Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из третьей кастрюли. - Что изменилось? - спросил он свою дочь. - Яйцо и морковь сварились, а кофе растворилось в воде - ответила она. - Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди - сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут... - А кофе? - спросила дочь - О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации...»
|
|
|
Записан
|
"Вижу цель, не вижу препятствий." (с)
|
|
|
Perry
|
|
« Ответ #28 : 10.04.2012, 19:34:36 » |
|
Марьюш, спасибо за рецепт кукурузного пирога. Я как раз сейчас осваиваю кукурузную муку, пока пробовала только в печеньках. Нравицца.
|
|
|
Записан
|
"Я полностью удовлетворена, просто я хочу большего". Бритта Александра
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #29 : 10.04.2012, 20:03:24 » |
|
Обожемой! Я просто счастлива, честно! Вчера еще спрашивала у Бэль, открывать ли! А теперь понимаю, что наша кофейня - она ж уже давно существовала, и ее уже нельзя было не проявить) Мне ужжжасно хочется ответить всем и каждому, и я чуть позже появлюсь всерьез. Какие люди тут, аааа, как же я рада-рада-рада!!!!!! А пока - "вы же чувствуете, что я чувствую?"(с) Тан. Ну, наверное, если/когда такая кофейня будет в реале, то я тоже поначалу буду сильно занята)) Сейчас я вроде не кофейными делами занята, но. Но, например, первую кулинарную статью о шоколаде я написала перед открытием темы, сегодня мы договорились, что я буду вести рубрику кулинарную кое-где. А следующей темой сделаю оладушки, уже решила))) Когда будет выходить в печать, буду и тут их ставить, если интересно вам.
Притащила с собой удивительную свежесваренную штуку. Чтобы еще вкуснее и уютнее здесь было.
Смородиново-шоколадное варенье
400 гр. красной смородины (мороженая сейчас, канешн, прям не размораживая) 1 пакетик желфикса или конфитюрки или что там у вас есть пектиновое в пакетиках? а если ничего, то просто поварим подольше 200 гр. сахара 1-2 палочка корицы 1 черная шоколадка
В смородину засыпать конфитюрку, коричные палочки, довести до кипения, помешивая. Засыпать сахар, варить, помешивая, 5 минут. Если нет у вас пектинового пакетика, то просто смородину с сахаром и корицей варить подольше -минут 15. Выключаем кастрюлю, добавляем разломанный на кусочки шоколад, перемешиваем хорошо, раскладываем в банки.
Получилась 1 банка 0,5л. и одна креманка))) Столько сахара - для тех, кому нравится не слишком сладкий вкус, если любите послаще, то берите 1:1 сахар-ягоду. Кстати, изначально я хотела с вишней делать, но попалась такая красивая смородина... Придя домой наконец сегодня, это варенье я сварила за то время, пока закипал чайник и заваривался чай))) Это очень вкусно, необычно, освежающе-шоколадно. Прекрасно с блинчиками, оладьями, творогом, кашей сладкой, печеньем, просто ложкой. А главное, это то, чем мне непременно хочется вас угощать в кофейне)))
Хочется много тут поговорить - и про двери, и про чай-кофе, и про тепло, и про счастье) И я таки это сделаю чуть-чуть позже. А пока - я даже забыла, что это такое - быть счастливой от какой-то - та боже ж мой - темы в форуме. Сегодня - вспомнила. Люблю, пока убегаю - ну, например, пусть печь оладьи и вафли)))
АДМ. Бэль, Марья, если кто скорее до каталога доберется, я думаю, каталог будет в кулинарной пусть, а какие-то рецепты, которые мы тут захотели поставить - вносить в каталог со ссылкой на кофейные страницы.
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
|