ВсеЛенка
Гость
|
|
« Ответ #1995 : 17.10.2013, 16:19:38 » |
|
держи кусок(протягиваю в монитор:))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #1996 : 19.10.2013, 14:30:24 » |
|
Любимейший салат Салат с грушей, рокфором и орехамиПочувствуй себя гламурьем, называется)) Я его обожаю. Рокфор не обязательно, подойдет любой сыр с синей или зеленой плесенью. Тут дам и второй вариант, если сыр еще не заплесневел с плесенью отсутствует) груши грецкие орехи сыр с голубой или зеленой плесенью виноград крупный (у меня зеленый удлиненный) масло соль свежемолотый перец Грушу разрезать, протереть лимоном и кубиками нарезать. Виноградины пополам. Орехи крупно порубить, можно прокалить. Сыр раскрошить руками. Все соединить, сбрызнуть лимонным соком, заправить маслом, посолить, посыпать свежемолотым перцем. Если есть руккола, она сюда хорошо подойдет. У меня не было. Вечером делала с оливковым маслом и черным перцем из мельнички. Утром благородного сыра, ах-ах)) уже не было, сделала то же самое с твердым ореховым сыром Комо, нарезанным кубиками, заправила тыквенным маслом и посыпала вот такой отличной смесью: Из Крыма привезла, очень мне нравится ее использовать в салатах с сыром.
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #1997 : 19.10.2013, 14:41:52 » |
|
У нас открылись магазины деликатесов, "Рокфор". Там огромный ассортимент сыров, причем цены - ну совсем минимально дороже обычных хороших твердых. Есть, конечно, и очень дорогие, но есть и вполне доступные. Там же отдел всякого мясного разэдакого, всякие виды пасты, которые не купишь в обычном магазине, разные паштеты, шоколад и т.д.
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #1998 : 19.10.2013, 14:45:24 » |
|
Тьфу ты блин))) Разряжаю что ли))) Пришла и написала это в качестве оправдания. Дескать, жаловалась же недавно, что денег нет, а тут плеснявые сыры использую. Так пришла оправдаться, шоб кто чего не подумал. Я вообще нормальная? Если кто "чего подумал", то вряд ли же стоит перед этим кем оправдываться, на фиг бы надо. А перед тем, кто не увидит тут повод для оправданий, может и стоило бы, но тем и так не нужны мои оправдания. В общем, разряжаю прогу "шоб нихто не подумал, шо у меня денег много")) НХСП такое щасте. Можно смело думать))) А я пока пойду готовить омаров на обед)
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #1999 : 19.10.2013, 14:57:52 » |
|
О Боже, Элис, насмешила !!!
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #2000 : 19.10.2013, 15:05:31 » |
|
Так я сама, как въехала, не знала, смеяться или плакать, блин(( Вот такие таракистые тараканы ж и живут в голове, а думаем при этом, что не, все нормально с "в голове", это тока вокруг остальное не подстроится никак. А оно, может, как раз так и подстраивается((
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #2001 : 19.10.2013, 22:10:39 » |
|
Поскольку пойти на кухню что-то сотворить - для меня лучшее успокоительное, то)) То наконец опробовала нут в конфетах. Он у меня в планах на серьезную еду был, и таки серьезное из него сегодня готовила. Рассказать особо нечего - варила нут длительным способом, о котором тут рассказывала уже, потом соорудила к нему томатную подливку, то не интересно. А вот это интересно! Нутовые трюфелиМарья уже делала конфеты на нуте: http://www.volshebniki.com/forum/index.php?topic=4453.msg66077#msg66077Я в этот раз решила опробовать чисто нутовый вариант орехи было лень бить1 стакан отварного охлажденного нута какао-порошок 0,5 или больше стакана пюре фруктового (у меня домашнее грушево-айвовое, а можно любое) 1 ст.л меда (у меня меда щаз нет, я кукурузный сироп добавила, и так мало, потому что у меня очччень сладкие фрукты, а вы смотрите сами) миндальный ароматизатор - ну или коньяк какой, или ваниль, или цедру лимонную или апельсиновую. в общем, аромат тут дополнительный нужен, а что у вас для этого есть, опять же смотрите сами. Соответственно, кроме какао, все беспощадно отблендерить. Консистенцию и вкус выравнять - может, чуть добавить пюре, или загустить сухим молоком или какао-порошком, или подсластить) Я сухое молоко добавляла, немного. Затем чайной ложкой зачерпываем массу, забрасываем в мисочку с какао, обваливаем, формируем трюфель. Говорят, что такие конфеты особенно хороши после охлаждения. Но честно скажу, они и сразу очень вкусные! И да, нут не идентифицируется вообще никакими образом! Утром отчитаюсь)
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #2002 : 19.10.2013, 22:13:25 » |
|
Вопрос, что значит "выровнять консистенцию"?
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #2003 : 19.10.2013, 22:14:44 » |
|
Ну, масса может получиться либо слишком густая, тогда чуть пюре подбавить, либо слишком жидкая, тогда сухое молоко или какао. Блин, зависла, как тут правильно сказать: выровнять или выравнять??? Написала один вариант, потом отредактировала в другой) Есть какое-то правило ж об этом, не помню, какое)
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #2004 : 19.10.2013, 22:24:15 » |
|
Я сёдня чуть нетрезва, и потому в филологических диспутах - ноль... или нуль... Но про массу - понятно)))
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #2005 : 19.10.2013, 22:24:51 » |
|
да ну их, диспуты филолухические, Татиш)) лучше трюфели! или даже трюфелЯ, че уж там)
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #2006 : 19.10.2013, 22:25:32 » |
|
О да! Или хотя бы шоколад, но чтобы вкусный)))
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Jasmintea Green
|
|
« Ответ #2007 : 19.10.2013, 23:08:26 » |
|
Да, трюфли, и сыры, (и плесень с ними ж), и подравнять и выровнять и правило не помню. Аль , ждем-с отчета утреннего )))) очень верю что сильнооо вкусно.
|
|
|
Записан
|
Склад Открыт! Приём. Моё графоманство конвертируется в успехи, во всем что только можно и не можно, прямо сейчас.
|
|
|
Tati
|
|
« Ответ #2008 : 19.10.2013, 23:13:47 » |
|
О да, Чай-ка, и плевать иногда на правила! Главное - чтобы вкусно!!!
|
|
|
Записан
|
Если тебе роют яму - не мешай! Закончат - сделаешь себе бассейн... Если тебе моют кости - благодари! Артроза не будет... Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди... Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на все!
|
|
|
Elis
|
|
« Ответ #2009 : 21.10.2013, 22:33:21 » |
|
А Яся моя сварила сырный суп) Вкусный!!
|
|
|
Записан
|
Только привыкнешь к хорошей жизни, а она еще лучше становится!
|
|
|
|