Очистительная!

[Индиго]

ну в пыль у меня не получилось. мож слишком заварила? на вкус мне не страшно (особенно если чуть подсолить), но вот эта консистенция...
Рэй, а я б кефир с куркумой запросто кстати ))) Обожала райту на завтрак - а там смысл такой же, овощи обильно заливают индийским кефиром-йогуртом и сверху приправка. там и куркума в приправе есть, наверное

[Tati]

Rei, я, если честно, в музыке и запахах - ноль нулёвый, даже стыдно, и для меня фенхель очень сильно на анис похож, я их с закрытыми глазами и не различу, наверное... Вот мне и понравилось )))  Как в старом анекдоте про коньяк и студента)))

[Rei]

Инди, ху ис райта? сам салат ?
мне нравится куркума в овощах (тушеных), в выпечке прекрасно звучит, но сама по себе - горечь-сухость  - не моё, а кефир  и молочное - вообще не фанатка с детства 
Тати, я как раз по запахам - ароматам)) никогда не пробую на вкус - только по запаху определяю чего нужно)
про кисель етот - в муку не смалываю - оставляю намёк на зёрна , иначе он как медузка  но пить не брошу - помог он мне - в теч месяца где-то ( как ни странно - совсем не по тем причинам, по которым его рекомендуют)

[Индиго]

райта, это йогурт, вернее даже кёрд или курд, с добавлением либо овощей, либо фруктов. скорее не на салат, а на густую окрошку похоже.

вот-вот, мне тоже как медузка. надо попробовать прям слегонца молоть что ли. и совсем немного заваривать. уж очень хочется типа здоровый образ жизни хоть в чем-то ввести ))))

[Elis]

А я кумонако пока оставила, у меня от него че-т живот вздувается наоборот. Зато купила льняной шрот - в муку смеленный лен, его завариваю с вечера, утром ем-пью. Мне лен очень нравится. Дома так перемолоть не получалось. Может, попробую с молотым льном чуть позже снова тот кисель. Мне там самое невкусное фенхель, но ради красы на что ни пойдешь)))

[Марья-Искусница]

Я наконец-то добралась до магазина натурпродуктов. Сейчас в супермаркетах есть отделы, и там я затариваюсь обычно, но у них, конечно, ассортимент ограниченный. А в спецмагазине чего только нет! Вчера целый час там провела, исследуя полки ))) Купила, наконец-то, агар!

Но тут хотела рассказать про диетические дрожжи (не путать с обычными дрожжами для выпечки!) Я искала витамин В12, принимаю его периодически курсами. Но мне посоветовали посмотреть на эти дрожжи, и я купила 2 пачки вместо В12. Прямо супер-продукт эти дрожжи! Всего одна столовая ложка дает дневную норму В-комплекса, плюс клетчатка, легкоусвояемый растительный белок, фолиевая кислота, селениум, фосфор, цинк, железо и хром. Хром, в свою очередь, содержит Glucose Tolerance Factor (GTF) - фактор толерантности глюкозы. Никогда об этом не слышала, оказывается, это дело помогает регулировать уровень сахара в крови (рекомендуют даже диабетикам) и низкое давление. Бельч, мне кажется, тебе может быть интересно. Еще пищевые дрожжи укрепляют иммунитет и предотвращают всевозможные аллергии.

Вот статья, где подробно все рассказывается. Увы, только на английском. На русском специально искала, ничего, кроме википедии не нашла. Не популярно это дело пока в России. А тут очень популярно, потому что много веганов. Для веганов, оказывается, эти дрожжи - настоящая палочка-выручалочка.

Кратко расскажу для чего полезны пищевые дрожжи (по статье вверху):

- регулирует низкое давление
- понижает высокий уровень сахара в крови
- нормализует пищеварение
- очищает кожу, разглаживает морщины (можно дополнительно в виде масок применять)
- повышает иммунитет
- биотин и рибофлавин укрепляют структуру волос
- содержит антиоксиданты (селениум, важен для обновления клеток)
- не содержит сахара, глютена и активных дрожжей (читать упаковку!)

В-общем, я уже пью, и рецепты приглядываю, чтобы детям в еду добавлять. Их можно (и вкусно!) добавлять в любые супы, каши, омлеты, соусы, несладкую выпечку. Веганы используют в качестве заменителя сыра, у них немного сырный вкус. Буду рассказывать рецепты, как опробую.

[Elis]

Я когда-то принимала такие, у нас в аптеках тоже есть. А потом прочла, что вроде многие от них пухнут, аки на дрожжах)), испугалась и перестала..

[БЕЛОведьмоЧКА]

Классно! Но после коммента Элис страшно. ))

[Марья-Искусница]

Серьезно? От одной столовой ложки в день? Ну, посмотрим ))))) Мне в любом случае надо, что-то я не в форме сейчас..... По весу отчитаюсь ))))))

Вообще, для веганов вопрос не актуальный, наверное, поэтому никаких комментариев по этому поводу не увидела )))) Я сама, когда на веганской диете сидела, была жутко худая, только обрадовалась бы тогда, если чуток поправиться )))))

Хочу попробовать заменять дрожжами яйца в некоторых рецептах, говорят, получается.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Еще в тему дрожжей.
Когда-то мы пробовали аптечные, там было типа таблеток что-то, толку не было, это давно было, а мама нагревала на сковородке прессованные, чтобы их дезактивировать - те отлично помогали.

[Марья-Искусница]

Ну, таблеткам я бы тоже не сильно доверяла.....

[Elis]

О, девы, прошу прощения. Я имела ввиду именно в таблетках аптечные.
Ссылкки Марьины не открыла, потому как окна мою параллельно))) Уже домыла)

[БЕЛОведьмоЧКА]

Те таблетки и были, по описанию, прессованными дезактивированными дрожжами, просто вот в такой форме... Там - хлопья, здесь - диски. )) Ну, а про качество, если сравнить, конечно, ничего не могу сказать.

[Марья-Искусница]

О! Окна мне тоже актуально )))) Кто б мне их помыл... ))) Сижу в инете с утра, с перерывами на кухню - пробую новые рецепты ))))

Посмотрела побочные эффекты дрожжей. Не советуют их принимать только в одном случае - если есть повышенная склонность к грибковым или дрожжевым инфекциям. Просто в в иде предосторожности. Если повышенной склонности нет, то как раз полезно - повышается иммунитет, и уменьшается вероятность любых инфекций.

А насчет калорий - да, немало. 50 К на порцию, полторы столовых ложки. Но если их вместо сыра или яиц, то уже неплохо получается по калориям ))))))

[Марья-Искусница]

вроде многие от них пухнут, аки на дрожжах))

Увы, кажется, это не преувеличение..... Всего 2 недели дрожжи кушаю, а складочка на животе, от которой я только избавилась в марте-апреле, вернулась (((

НО! При этом, заметно меньше стали выпадать волосы, заметно лучше стала кожа, и вообще, чувствую себя отлично, уходит уже ставшее привычным состояние постоянного недосыпа. Поэтому дрожжи принимать продолжаю, но уже не в виде добавок везде, где можно, а строго столовую ложку в день, просто в стакане воды развести и выпить. Кстати, мне их вкус в качестве добавок не очень показался. В выпечке только не заметно, а если в каши или салат - не то.

Ну, и придется следить, чтобы поменьше жрать кушать в целом. Раз уж дрожжи добавляют много всего ценного, в том числе и калории )))) Хочется снова начать еженедельные голодания, но хочется мне уже давно, а реально получается себя взять в руки только, если приспичит, то есть что-то заболит. Вот, кстати, может, на фоне общего улучшения состояния и голодать будет легко.