Волшебная кулинария!

[Elis]

Ага, то есть смотреть еще и на количество ножей, а не только на мощность. То, что эта часть должна быть металлической, я в курсе, а вот о количестве не задумывалась)))

[Марья-Искусница]

А я даже не подозревала, что возможны варианты ))))) Пока не получила этот подарок ))) Потом быстро поняла - хорошая вещь, эти двойные и тройные ножи.

[Лена Чехова]

У меня блендер обыкновенный "Скарлетт" мелет все, что предлагаешь. Одной насадкой, одним ножом, правда 2 скорости!

[БЕЛОведьмоЧКА]

Для Марьи и Элис, про оглавление: закончила 14-ю стр.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Что-то у нас "вторых блюд" в оглавлении негусто.
Слегка исправлю красоту и соразмерность оглавления. )))

Из серии "очень просто", но, несмотря на это, много лет и до недавних пор самое любимое блюдо у моего старшего сына, младший сын и муж тоже одобряют. ))) До недавних пор - это с того дня, как Алексей попробовал "Куриные шарики в сливочном соусе" (рецепт на предыдущей странице).

Бефстроганов
Dec. 25th, 2008 at 6:57 PM

mustafaibrahim
Говядину (грамм 300) нарезаем пластами 1 см толщиной (или 2 см, если будете отбивать), отбиваем (если отбиваем), нарезаеи поперёк волокон "соломкой примерно по 3 см длиной. Обжариваем, посолив и поперчив. в конце жарки добавляем лук полукольцами (если хотите, можно и без). Как только мясо начинает подрумяниваться, добавляем стакан нежирной сметаны, тушим минут 5-10.
Хорошо подать и с жареной картошкой, и с пюре, и с пастой...

http://prosto-i-vkusno.livejournal.com/17242.html

[БЕЛОведьмоЧКА]

Девушки, доделала каталог по сей момент.

Немного похулиганила, не без того; я, когда увлекусь - так уж увлекусь.  

Моим хулиганством можно полюбоваться в "Кукурузном яблочном кексе", "Львовском сырнике", "Первых шагах в кулинарии" Элис, ну, и так, по мелочи.

Элис, это меня так подаренный тобою сюрприз вдохновил!!

(Если поломаются ссылки, Федора убью, не иначе.)

[Perry]

Белочка, сейчас посмотрела на твое " хулиганство". Ну, ты и герой!!! Такую работу проделала с ссылками!!!

А мяско с картофельным пюре  выглядит очень аппетитно!

[БЕЛОведьмоЧКА]

Спасибо, Перри!  

Перри, кстати, я сделала ссылки и на все твои прекрасные кулинарные фотографии, кроме, пока, вот этой:
http://www.volshebniki.com/forum/index.php?topic=4496.msg27704#msg27704
А к ней я хочу рецепт, вот!

[БЕЛОведьмоЧКА]

Лена Чехова, у меня к тебе тоже просьба: напиши немного, пожалуйста вот в это сообщение http://www.volshebniki.com/forum/index.php?topic=4453.msg28640#msg28640 подробностей, а то я не смогла не внести такое красивое название в каталог, но, чувствую, чего-то там в сообщении чуть-чуть не хватает.

[Perry]

Спасибо, Перри!  

Перри, кстати, я сделала ссылки и на все твои прекрасные кулинарные фотографии, кроме, пока, вот этой:
http://www.volshebniki.com/forum/index.php?topic=4496.msg27704#msg27704
А к ней я хочу рецепт, вот!

Ой, напишу! Это такой шикарный рецепт . Я его называю " Энергетическое печенье". Сыну специально  в общагу испекла, ну, и сама навернула конечно не смотря на диету. Там в составе кусочки шоколада, кофе, изюма и миндаль. Офигенно вкусное.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Ура!!!! Да еще, и такое название!..

[Perry]

Энергетическое печенье



Это печенье очень быстро восстанавливает силы, его хорошо брать в дорогу, легко хранится целую неделю в закрытой посудине, и просто очень вкусное.

Итак., что нам нужно:

 -100 гр масла
- 4 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
-  2/3 плитки шоколада ( я кладу, сколько душе угодно, люблю , шобы его было много)
- 1/2 стакана орехов
- 1/2 стакана изюма
- кофейная смесь ( 1 ст.л. молотого кофе , 1 ст.л. сухого молока, 1 ст.л. кипятка)
- корицы, ваниль
1. Масло, сахар, яйцо растереть миксером до однородного состояния

2. Добавить кофейную смесь, уже заваренную

3.Всыпать муку, разрыхлитель, корицу, ваниль и все вместе размешать также миксером

4.Добавить орехи, кусочки шоколада, изюм.

Разогреть духовку на 180 С , выложить тесто небольшими шариками на лист и выпекать 15-18 минут. Зависит от духовки. Если шарики сделать размером с грецкий орех, получается около 30 штук. Если побольше, то где-то около 18-10.

Печенье очень вкусное . Я люблю на следующий день его разогреть в микроволновке буквально 10 секунд, тогда кофе и шоколад просыпаются внутри печенюг, аромат стоит бешенный, а шоколад еще и горячий внутри.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Какая ты, Перри, молодец!

Рецепт уже в каталоге, вместе со ссылкой на (фотографию и) историю этого печенья.

[Perry]

А я и тут фотографию присобачила для наглядности.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Ага, я только хотела попросить, а она - вот уже и есть!