Волшебная кулинария!

[Astrid]

Гы! Я с недавних пор тоже полюбила замороженные овощи, варю их для себя и ем одна.
А вчера решила в общий суп добавить. Мои ели в моём отсутствии, а потом признались, что "очень долго выбирали оттуда какую-то толстую зелёную траву" (это была стручковая фасоль)

[Elis]

  Девы, а зачем вам сейчас замороженные? Щаз же все свежее еще есть? Я заморозку зимой активно употребляю.

[Джулико]

 
У меня примерно то же самое - вареное ем одна. Лет в 13 у старшей был приступ гастрита и ей назначили диету многоступенчатую. я начала готовить все на пару...она давилась, и младшая тоже - еда была для всех. И они мне выдали фразу: Почему полезное все такое невкусное?
А я вот сейчас ем нормально, мне вкусно. Когда прочитала А.Карра, тогда и взяла на вооружение его теорию, что еда вкусна сама по себе, без приправ.

[Elis]

Я, кстати, категорически не согласна с идеей "полезное=невкусное" и наоборот. Мне именно вкусно полезное и, как правило, не вкусно не полезное.

[Джулико]

Хорошая теория, но как в ней убедить домашних - не знаю.

[БЕЛОведьмоЧКА]

"очень долго выбирали оттуда какую-то толстую зелёную траву" (это была стручковая фасоль)

 

[БЕЛОведьмоЧКА]

Почему полезное все такое невкусное?

Помню, малыш в "Карлсоне" тоже это говорил. ))

[БЕЛОведьмоЧКА]

Девы, а зачем вам сейчас замороженные? Щаз же все свежее еще есть? Я заморозку зимой активно употребляю.

Мне иногда хочется именно стручковую фасоль или цветную капусту, поэтому - раз, и готово.
Но мне из заморозки почти только они и нравятся.

Ну, и на рынок ездить не очень удобно, целое дело, и вечером рынки не работают, а в гиперах овощи круглый год одинаковые и не очень...

[Astrid]

Девы, а зачем вам сейчас замороженные? Щаз же все свежее еще есть? Я заморозку зимой активно употребляю.

Ну как зачем? Пакет замороженных овощей (600-700 граммов), несколько видов сразу стоит только около 80 центов.
А если покупать свежие овощи, получится в несколько раз дороже, плюс излишки пропадут. Не могу же я купить 1/10 кочна цветной капусты, горсточку фасоли и т.п.  Кроме того, в своём селе я и цветной капусты с фасолью не куплю. У нас тут есть только картошка и морковка, капуста белокочанная, свёкла. А из города везти - тяжело и глупо.

Вообще, мне кажется, уровень цен на овощи-фрукты у нас разный. Вот сколько, к примеру, стоят у вас сейчас яблоки? У нас в среднем 1 евро за килограмм [1 евро (EUR) равняется 16.37 гривна (UAH)]. Есть и дороже. Есть немножко дешевле, польские прошлогодние.

Суммирую: покупаю замороженные овощи, потому что это проще и дешевле, в пакете сразу несколько видов овощей, а выбор этих пакетов у нас в сельмаге большой.

[Джулико]

У нас позакрывали местные рынки. А на развалах - вот этих стручковых, брокколи и пр. нет. В супермаркетах они в замороженом виде. Но вообще-то летом я предпочитаю свежие овощи, а вот осенью-зимой-весной - замороженые, и в приготовлении быстро.
Да, местные яблоки у нас от 25 до 40 руб. за кг(на подпольных мини-рынках), ну а в остальных местах - от 50.

[Elis]

У нас здесь яблоки покупаю гривен по 7-8... Очень вкусные! И заморозка именно дороже, чем свежее. Так что да, похоже, сильно разные цены. Ну, чего-то свежего, пожалуй, нет, но мне летом в основном хочется именно сезонных фруктов-овощей.

Фасоль свежую, которая "толстая трава"  , покупала на днях по 15 грн килограмм, а заморозка 400 гр гривен 13...

Удивляет, что здесь арбузы дорогие. По 4 грн кг, когда в Скадовске были по 1 грн. Но Анька говорит, во Львове вообще по 8-10.

[Нафайя]

Делал мусс на яблоках с клюквой! Вкуснотища! Пол кастрюльки яблочного пюре было, а оно ж сбивается как! Красота!

[Astrid]

Удивляет, что здесь арбузы дорогие. По 4 грн кг, когда в Скадовске были по 1 грн. Но Анька говорит, во Львове вообще по 8-10.

Из любопытство перевела наши арбузы в гривны. 13 гривен получается за килограмм.
Но у нас они и не растут. Вернее, их не выращивают массово. Отдельные энтузиасты что-то пытаются вырастить, и это для наших мест сенсация.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Опять заварные блины на кефире делаю. ))

[Astrid]

А что такое заварные блины?