Волшебная кулинария!

[БЕЛОведьмоЧКА]

Марья, а кукурузная мука какого помола? На фотографии кажется, что - крупного, но мало ли...

[Марья-Искусница]

Нет, она тонкого помола. А крупинки на фото- потому что тесто песочное, рассыпчатое. Добавлю сейчас в рецепт поправку насчет муки.

[Elis]

Марь, какие хорошенькие! Аж рука к монитору тянется))) А мне кажется, крупного помола еще лучше тут будет, не? Для пущей рассыпчатости) А я завтра утром буду делать твои кукурузные лепешки! Чечил купила специально для них, чтобы потом начинить.

[Марья-Искусница]

Ага, хорошенькие ))) И вкусные! Я первый раз такое тесто делаю, чтобы на настоящий капкейк похоже было, и при этом безглютеновое и без сахара. Такое и гостям предложить не стыдно ))))

Про муку - наверное, хорошо будет смешать пополам тонкого помола и крупного. А только крупного - боюсь, не будет держать форму... Но надо пробовать.
Про лепешки расскажешь потом?

[БЕЛОведьмоЧКА]

Смотрела на твои, Марья, кексики и думала: как жаль, что по инету попробовать (пока) нельзя. Вот бы!..

[Elis]

Куда ж я денусь! И кексики твои опробую непременно)
Слово капкейк для меня напрочь опорочено жуткими масляными шапками, твои кексы для такого названия слишком хороши))))))

А что у нас с пасхальными приготовлениями?
Я буду куличи печь по тому же рецепту (если вдрух нежданно не уеду, но скорее возможность поездки чуть позже будет). И творожную пасху буду делать. А вы? Кто что планирует?

Ой, девочки, мы уже 100 страниц готовим!!!!! 

[Марья-Искусница]

Я планировала печь куличи, но, кажется, тоже уезжаю... И мне такой вариант больше нравится ))) Хотя, может быть испеку в черверг, посмотрим. И с собой в дорогу возьмем ))))

[БЕЛОведьмоЧКА]

Ой, девочки, как классно куда-нить "уезжать", хочунемогу, а тут еще и машина сломалась (написала об этом в другой теме). 

[Марья-Искусница]

Бельч, ну вам еще немного подрасти, и тоже можно ездить! И машину почините!

[Elis]

Именно на Пасху я, похоже, не уезжаю. Но мы ни разу не были в Бот.саду нашем во время цветения - побываем) И пасхи ж надо печь-лепить)
А вообще, пусть все мы почаще летаем-едем-мчим, куда душа желает)

[Perry]

Марь, какие кексы шикарные!!!!!
Девочки, а когда Пасха?

[Марья-Искусница]

Перри, спасибо!

Пасха в воскресенье, 5 мая. Уже пора готовиться )))))

[Perry]

Аааа, уже в воскресенье!!! А я ни сном , ни духом.  
Марьюш, еще вопрос, я не поняла, это обычная форма для маффинов или та , которая с совсем маленькими кексиками на 1 укус, см на 2,5 ?

[Rei]

у йо! в Воскресенье?!
Марья, красивые кексики)) (совсем без йогурта делала только шоколадные на горячей воде и без яиц)
моя последняя блажь - во все добавлять творог (матерлизовалась-таки точка с правильным творогом  ) и для сладких -  кофе молотый ))

статейка для стройнения и ваще) -
правильное сочетание пищевых продуктов
http://druidgor.narod.ru/celsila/celsila32.html

[Perry]

у йо! в Воскресенье?!
 
моя последняя блажь - во все добавлять творог (матерлизовалась-таки точка с правильным творогом  ) и для сладких -  кофе молотый ))

Rei, у меня тоже такая блажь в последнее время. Если не успеваю сожрать скушать творог ложкой ( сильно вкусный нашла в магазине, как деревенский. но 1% жирности) , то пускаю везде и всюду, даже салатец делала с овощами и творогу сыпнула. Думаю, мож чего в организме не хватает, если так творога охота!