Волшебная кулинария!

[Perry]

А я хачу котлету! И к тебе в гости! Пирог обязательно сделай, он обалденный. В принципе, эти 25 г муки можно крахмалом заменить же. Рецепт котлет в тему тащи!! У нас и так перебор по десертам, так шо не зажимай)

  Ни вапрос!!! Будут котлеты к твоему приезду! Только скажи, када котлет напечь  , я ж теперь сама умею.   А пирог ты сделаешь! Договорились?  
Итак , рецепт.

Котлеты из крабового мяса ( Crab cakes)

Рецепт взяла с сайта морепродуктов http://www.bumblebee.com/recipes/mini-crab-cakes/

- 350 грамм крабового мяса
- несколько стрелочек зеленого лука
- 1/3 стакана мелкопорезанного болгарского перца
-  2 ст.л. хлебной крошки ( у меня отруби    )
- 1 яйцо
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. сока лимона и цедра половины лимона
- соль, перец

Все мелко порезать и перемешать с крабовым мясом. Сделать 6 котлеток и положить в нагретую духовку  при темп. 180 С на 10-15 минут. Или как по рецепту поджарить на сковородке по 1-2 минуты с каждой стороны. Перед поджариванием обвалять каждую котлетку в панировочных сухарях или отрубях.
Котлетки получаются очень нежные и вкусные.
Вот так     выглядит мясо.

[БЕЛОведьмоЧКА]

127-ая!! Не могу молчать!

Чтобы в наших домах и на кухнях всё было прекрасно!

[Perry]

127-ая!! Не могу молчать!

Чтобы в наших домах и на кухнях всё было прекрасно!

Ага!!!! 

[Elis]

Перрика, ну просто вах!  Хочуууу!
Да я те за эти котлеты тыщу пирогов напеку)) Блин, ну когда уже будет: захотела - полетела???? 

127-ая!! Не могу молчать!

Чтобы в наших домах и на кухнях всё было прекрасно!

ДА!

[Perry]

Перрика, ну просто вах!  Хочуууу!
Да я те за эти котлеты тыщу пирогов напеку)) Блин, ну когда уже будет: захотела - полетела???? 

Урааааа!!!   

[Лена Чехова]

Хоть не заходи сюда!
Нет, ну есть совесть у людей или где?
А в общем, пусть у каждого будет большая и просторная кухня с огромным набором кулинарных принадлежностей, а еще огромное желание радовать родных и близких кулинарными изысками!

[ШАКТИ]

  Perry
в ряды хотящих-котлет и я тоже

[БЕЛОведьмоЧКА]

Перри, всю нашу компанию угостишь?

[Perry]

Перри, всю нашу компанию угостишь?

Канешно, девочки!  
Я исчо собираюсь попробовать сделать дип из крабов. Мы такой на острове в ресторане ели во время отпуска. Таак вкусно, с тарелкой можно съесть.  

[Elis]

не, удаляю. ссылку кинула на определенный текст, но я кулинарный троллинг не одобряю (хотя впечатлена!) - просто не бываю там, где мне не нравятся рецепты, поэтому не фиг)

[Perry]

не, удаляю. ссылку кинула на определенный текст, но я кулинарный троллинг не одобряю (хотя впечатлена!) - просто не бываю там, где мне не нравятся рецепты, поэтому не фиг)

ниче не поняла. 

[Elis]

Охохо))) Сейчас увидела, что Смешинка малую свою в Оранжерее цитирует по этой же теме)) Короче, я пишу статью кулинарную о запеканках, и рассказывая о том, что может стать связующим звеном для запеканок - бешамель, томатный соус, яичная заливка, сметана и т.д., настойчиво призываю не использовать в этом качестве маянезик ТМ) Ну и в поисках научно обоснованных аргументов надыбала статью емкую, но она в злобном кулинарном сообществе. Я сначала поставила сюда ссылку, а потом подумала, что такое нам здесь не надо, решила не разжигать, как говорится, и не нести нам сюда на кухню скандалы)

[БЕЛОведьмоЧКА]

А, ну, та тема - дело известное. По накалу страстей - как дискуссии про роль Сталина в истории, не меньше! Я про роль Сталина и майонез не спорю, хотя и имею на этот счет твердые убеждения. )) Но на ПаБо бывало кой-чего, ага... С другой стороны, мне кажется, споры про еду не стоит таких эмоций - ну, едят, и ладно, их выбор, мне-то что. ))

[Elis]

ну, едят, и ладно, их выбор, мне-то что. ))

Ну да, я к этому так же отношусь)) Мне важно, что я ем, и что будет есть мой ребенок. а зачем такие страсти по поводу содержимого чьих-то тарелок - не понимаю.
И если человек любит майонез трижды в день и пожарить его, пожарить! - лишь бы в удовольствие, мозг выносить не буду)) Как говорится, лишь бы человек хороший был)))

[БЕЛОведьмоЧКА]

Вот-вот! ))