Volshebniki.com
19.11.2018, 08:30:18 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Волшебники в эфире wink
Скачать запись эфира Радио TUT.by от 13 марта 2009 года в формате MP3 (14Mb)!

"Оранжерея" - закрытый клуб для желающих пообщаться приватно. Для получения доступа напишите, пожалуйста, заявку с указанием вашего ника, под которым Вы УЖЕ зарегистрировались, БЕЛОведьмоЧКЕ.
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Пользователи Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 236 237 [238] 239 240
  Печать  
Автор Тема: Волшебная кулинария!  (Прочитано 384763 раз)
0 Пользователей и 5 Гостей смотрят эту тему.
БЕЛОведьмоЧКА
Administrator
*****

Персональный банк: 65180
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27415


167007987
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #3555 : 13.09.2018, 23:50:28 »

Спасибо, девочки!
Хорошего Прекрасного года всем нам! jump

Творожная запеканка

По просьбе Тёмы, конечно. ))
Забавно, но я никогда не готовила творожную запеканку, впрочем, и не ела. Возможно, тому причиной - воспоминания из детского сада. ))

Я изучила вопрос и решила приготовить классический французский вариант - без манки. Но мы к вечеру стала себя не очень хорошо чувствовать, надеюсь, пройдет до завтра, не заболею, и поэтому решила выбрать вариант попроще и с гарантированным результатом. Поэтому в этот раз с манкой. Хотела приготовить в форме для кекса, и это, думаю, было бы правильно, в обычной форме получилось, на мой взгляд, тонковато, но Тёма уговорил первый раз сделать в обычной круглой форме, а в следующий раз - в форме для кекса.

Читала, в основном, здесь http://woman365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-bez-manki/ и здесь http://woman365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-kak-v-detsadu/

Получился такой рецепт:

творог — 300 г;
манная крупа — 4 столовые ложки (40 г);
сметана — полстакана (100 г);
сахар — 4 столовые ложки (у меня - 3 столовые ложки фруктозы, 35 г);
яйцо — 2 штуки;
разрыхлитель — 2 столовые ложки (20 г).


В чашу блендера (я делала в кухонном комбайне) положить сметану и манку, перемешать и дать постоять 10-15 минут для разбухания. Добавить творог, желтки яиц, сахар и взбить до состояния пасты.

Взбить (отдельно) в блендере белки яиц до состояния пышной и густой белой пены.

Добавить в смесь с творогом разрыхлитель, размешать.

Аккуратно ложкой добавить пену из белков, осторожно перемешать.

Духовку заранее не разогревать, включить за несколько минут до того, как поставить в нее форму с тестом. Выпекать, примерно, 40 минут при температуре 180 градусов. (У меня получилось 30 минут, потому что форма была слишком широкая для такого количества.)

Тёме запеканка очень понравилась. И даже мне понравилась. ))

__________

Позже пришел старший ребенок, сказал, что вкусно и ничего общего с ужасными творожными запеканками, которые он помнит по школьной столовой. ))
Записан

Для чего у кошки хвостик?
Я не знаю, я агностик.
(с)Ксения Рогозина
Astrid
Moderator
*****

Персональный банк: 77
Offline Offline

Сообщений: 5284


У меня всё хорошо!


Просмотр профиля Email
« Ответ #3556 : 15.09.2018, 17:39:36 »

Нашла сие в сети с комментарием, который размещу под картинкой:



Брут, нах
Записан

Лучший по профессии. Удача всегда со мной
Зириаэль
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 2727
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3853



Просмотр профиля Email
« Ответ #3557 : 15.09.2018, 19:31:52 »

 
Записан
Dezzi
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 3727
Offline Offline

Сообщений: 3395


Просмотр профиля
« Ответ #3558 : 15.09.2018, 22:03:41 »

 homyak homyak rofl
Записан

Не берите от жизни все - берите лучшее!
Jasmintea Green
Ненасытно элегантна
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 27300
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6218


Просмотр профиля
« Ответ #3559 : 15.09.2018, 22:16:12 »

Астрид! )))))  cveti2 solnce

а Наполеон вообще торт)) потому что замерз))
Записан

Склад Открыт! Приём. Моё графоманство конвертируется в успехи, во всем что только можно и не можно, прямо сейчас.
Astrid
Moderator
*****

Персональный банк: 77
Offline Offline

Сообщений: 5284


У меня всё хорошо!


Просмотр профиля Email
« Ответ #3560 : 16.09.2018, 22:43:39 »

Что-то эти китайцы на ослах зациклились:

Записан

Лучший по профессии. Удача всегда со мной
Dezzi
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 3727
Offline Offline

Сообщений: 3395


Просмотр профиля
« Ответ #3561 : 17.09.2018, 10:58:00 »

Меня очень позабавил "суп из супа"!
Полагаю, это все причуды гугл-переводчика; мне как-то в отеле попался перевод названия салатной заправки "нефть для салата".
Записан

Не берите от жизни все - берите лучшее!
Нафайя
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 727
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2743


Просмотр профиля
« Ответ #3562 : 17.09.2018, 11:04:22 »

осёл зелёный, жар.  Протух что ль?
Записан

" На руках моих - золотой песок"... ( с. Ф)
БЕЛОведьмоЧКА
Administrator
*****

Персональный банк: 65180
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27415


167007987
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #3563 : 21.09.2018, 14:32:58 »

Может, вывалялся в шпинате траве? На утренней росе... А тут его и...

Цитировать
12 октября 2018 (пт):
Всемирный день яйца
crazy-1
Записан

Для чего у кошки хвостик?
Я не знаю, я агностик.
(с)Ксения Рогозина
Зириаэль
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 2727
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3853



Просмотр профиля Email
« Ответ #3564 : 22.09.2018, 00:40:53 »

Тоже вариант......  shok dntknw
Записан
Astrid
Moderator
*****

Персональный банк: 77
Offline Offline

Сообщений: 5284


У меня всё хорошо!


Просмотр профиля Email
« Ответ #3565 : 23.09.2018, 17:19:52 »

А я снова принесла вкусненького. Не правда ли, хороший выход, если внезапно пришли гости, а холодильник пуст?

Записан

Лучший по профессии. Удача всегда со мной
Astrid
Moderator
*****

Персональный банк: 77
Offline Offline

Сообщений: 5284


У меня всё хорошо!


Просмотр профиля Email
« Ответ #3566 : 23.09.2018, 17:31:45 »

Но крахмалом сыт не будешь. Хорошая хозяйка всегда держит в морозилке какой-нибудь полуфабрикат, например:

Записан

Лучший по профессии. Удача всегда со мной
Джулико
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 2130
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5624


Будет так, как должно быть, даже если будет иначе


Просмотр профиля Email
« Ответ #3567 : 23.09.2018, 17:34:58 »

 roflг
Записан

Да, это я. Хорошо живу, купаюсь в бассейне, пью джюс, оранжад… Да, да — прямо не выходя из бассейна. У меня много друзей, машина, личный шофёр…
БЕЛОведьмоЧКА
Administrator
*****

Персональный банк: 65180
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27415


167007987
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #3568 : 23.09.2018, 19:07:40 »

 haha

Но крахмалом сыт не будешь.

Это по Дюкану. ))
Записан

Для чего у кошки хвостик?
Я не знаю, я агностик.
(с)Ксения Рогозина
Dezzi
Суперволшебник
*****

Персональный банк: 3727
Offline Offline

Сообщений: 3395


Просмотр профиля
« Ответ #3569 : 23.09.2018, 23:34:54 »

 good
Записан

Не берите от жизни все - берите лучшее!
Страниц: 1 ... 236 237 [238] 239 240
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.9 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!