Волшебная кулинария!

[Elis]

Всё забываю сказать. Девочки, крайний раз (в нелюбимом мной фейсбучике время от времени вспыхивают истерики, в которых очень правильные дамы рассказывают, какие дураки те, кто употребляет слово "крайний" в смысле "последний") и убеждают друг друга, что вот они, конечно, не такие, а наоборот, очень умные) Не знаю, есть ли у нас у кого идиосинкразия на это слово)) делала все те же малосольные огурцы в пакете, и добавила горсточку листьев мяты. В общем, это получились самые вкусные огурчики! Так что очень рекомендую такую добавку. Наверное, совпало и прочее - и соли правильно взяла, и огурцы отличные, но факт остается фактом: мятная нотка этим огурцам очень в тему.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Я не употребляю. )) Слово, в смысле, в таком значении.
И мяту люблю только в зубной пасте.
Но это не помешает нам дружить. ))
Давно хочу написать про несколько рецептов, вошедших в обиход нашей семьи, надо-надо!

[Elis]

Не употреблять - это ж совсем другое, чем обличать и трястись от негодования, потому что кто-то употребляет, скажешь тоже)) Меня альпинисты приучили, наши не только о походах, но обо всем, что желают повторять, говорили "крайний"
Рецепты давай!
И, кстати, кто чем поднимает уровень железа? Я не про гугл спрашиваю, а про то, что лично у вас сработало.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Мой личный опыт, очень эффективно и очень быстро - телячья печень и телятина, при этом ни в коем случае не смешивать с тем, в чем есть кальций. Вот как раз сейчас поднимала. У меня обычно всё в порядке с железом, но был сбой с месячными, нарушилось, сама почувствовала, что гемоглобин упал - очень захотелось мяса, а через пару дней после того как раз сдавала свои плановые анализы по щитовидной железе, чтобы выписать рецепт на таблетки, они заканчивались, сдала заодно на гемоглобин, а там - низко-низко, совсем упал, так что вот как раз это всё сама сейчас и ем. )) Придерживаюсь заповеди иудаизма )) - много часов после мясного не есть молочного и несколько часов - после молочного - мясного, очень действенно. )) Кальций и железо - антогонисты, не дают друг другу усваиваться.

[Зириаэль]

Да, я с Кашрутом полностью согласна. Но, кажется, Аля тоже мяса не ест. И вот мне, вдогонку, актуально, чем бы мне уровень железа поднимать?

Насчёт обличать - тоже глубоко непонятная мне тема. Делать людям нехрен явно.)

[БЕЛОведьмоЧКА]

Гранаты. Свекла. Гречка. Грецкие орехи.

[Elis]

Ем я мясо уже, на дегустации у Дона Алехандро прошлось осенью начала) Правда, редко ем, и не люблю его. Но вот печень как раз люблю, по крайней мере, куриную. А как телячью готовишь, Лен? Чтобы нежная, как куриная, получалась. Куриную я вкусно делаю.

Спасибо, Белочка, будем наворачивать)

[Зириаэль]

Бэлечка, спасиб!! Как раз это всё и юзаю, ток гранатов надо добавить. Ещё ж и думала - чё мне орехи грецкие так топчуццо в охотку?))

[Переменная]

Я гемоглобин повышала гранатовым соком и гречкой.
Тетя врач предупредила, чтоб в период повышания не употреблять сыр и прочую молочку - я так понимаю, как раз вот из-за нестыковки с кальцием.
А еще я заметила, что как только психика становится более уравновешенной и настроение более ровным, то через некоторое время анемия как-то сама по себе начинает проходить.

[Dezzi]

И, кстати, кто чем поднимает уровень железа?

Черной икрой.
Печень, гречка, гранат.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Черной икрой.

Красной, помню, тоже хорошо. ))

[БЕЛОведьмоЧКА]

А как телячью готовишь, Лен? Чтобы нежная, как куриная, получалась. Куриную я вкусно делаю.

Получается. )) Но не у меня, это у нас Дима готовит, я завтра уточню алгоритм. ))

[БЕЛОведьмоЧКА]

Еще - желток (но не белок!).

[Dezzi]

Красной, помню, тоже хорошо. ))

Про красную не в курсе, а черной, помню, младшего мужа пользовала.

[Elis]

Черная икра - хороший способ поднятия гемоглобина, даже не поспоришь)) 
Белочка, жду рецепт)
Спасибо всем за ответы!