Волшебная кулинария!

[БЕЛОведьмоЧКА]

О, будут мои любимые три семерки! Они у меня в дате рождения, в номере паспорта и в куче документов и случайных номеров, например, в номере аськи и т.п.! Назагадываю!!

Ура, 777!!

Признавайтесь, кто меня досемёрил? )))

Загадываю себе и всем нам!..

[Perry]

Догадайся с 3-х раз. 

[Perry]

Элис, да планирую, но такой геморрой с паспортом русским. Надо как-нибудь в Истеричной качественно поистерить. 
Пы. Сы. Кексик отменный!!!! 

[Elis]

Теперь жми Рэй, и сделаешь ей 444))))
А куда поедешь-то? вдруг мы там ррраз и сбор ведьминский организуем?)
Ай! В мне 555 кто-нить сделайте)))

[Perry]

Сделала! 
Да, куда ж? В Сибирь- матушку. Но все пока в подвешенном состоянии из-за паспорта.

[БЕЛОведьмоЧКА]

Перри, поверишь, сразу была уверена на 99,99%, и никакой мистики - логика подсказала (ты написала следующее тогда сообщение в теме). ))

Перричка, заодно признаюсь, что машу на идеальность твоей поездки и предпоездной подговки каждый раз, как вижу твой ник. ))

[Perry]

Перри, поверишь, сразу была уверена на 99,99%, и никакой мистики - логика подсказала (ты написала следующее тогда сообщение в теме). ))

Перричка, заодно признаюсь, что машу на идеальность твоей поездки и предпоездной подговки каждый раз, как вижу твой ник. ))

Ой, какое тебе большое-пребольшое спасибище!!!!!!!!!!!

[Rei]

ну и шо, не трогать ваши цыферы теперь?))))  а я буду!!! 

Элис, до скандалу не дошло: еды было много вокруг, не комильфо))
 но как у него глаза горели, когда он мне про 8 км/ч и 6 тысяч скорость абиснял! ( оба родителя физики, один даже кандидат наук, так, типо, по умолчанию он просто обязан разбираться лучше меня в таких вапросах)
- И что, будешь спорить? - спрашивает
- Нне, - говорю. И не переставая улыбаться  - последней статьёй про экспериментальные доказательства - тыдыщ! 
( а там еще суперские комменты всяких умных дядей мне в помощь)   

[Elis]

Рэй  крута, че сказать!

Кстати, вот брауни мои, текстуру вроде видно?

[ВсеЛенка]

ух, кекс интересный! хочу попробовать) и брауни, конешн)) и ликер хочу шоколадный сделать, че)))

а я вчера для сына жарила его любимые пончики - с начинкой.

Сначала меня сподвигла идея-ролик, "как надо делать пончики с начинкой" - там на один пласт теста кладут начинку, смазывают промежутки водой, сверху второй пласт, и все это вырезается чем-нить вырезательным. Жарить в масле, жирно, да. Но не каждый же день их жарить!

Начинку делала из абрикосового варенья, из свежесваренного (вот по этому случаю, чуток) шоколада - с шоколадом, конешн, сыну понравилось, но он сам сказал, что очень они жирные получаются - это ж еще и шоколад скоко жира дает(домашний-то дает огого) - но очень классные... ну и абрикосовые были хороши)

а потом, среди ночи, мне придумалась начинка из яблочного крема - яблоки в пюре запекаются в духовке, вычищаются, и туда по вкусу кладем сгущенку, ну и корицу или чего душа просит. Пришлось подскочить, а то спать никак не выходило. Получилось офигенно, по словам дегустатора

ну а само тесто - как для сырников. Вторую партию я уже не делила на два пласта, а лепила как пирожки, а потом придавала примерно колобковую форму.

[Perry]

Рэй  крута, че сказать!

Кстати, вот брауни мои, текстуру вроде видно?

Элис,, они, эти брауни, именно так и выглядят!!!   И запах при выпечке сумасшедший!  Я их, правда, только один раз пекла в жизни, где-то год назад, че-то больше не повторила.  Надо попробовать опять.    Это уже твоя фотография? Ты фотоаппарат купила?

[Elis]

ВсеЛенка, ну тебя несет, аа)))) От шо значит, мама на диету, семейство на пир Гаргантюа))) Оч понимаю, мне самой проще диетничать, если всех, кто не увернется, закармливать.

Про яблоки со сгущенкой - прикольно, слушай. Но у нас сейчас все яблоки такие сладкие, что пюре само по себе сладющее выходит. Сегодня грозилась испечь статью - блин, реально так написала))) Испечь пирог яблочно-айвовый, тесто в холодильнике есть ,мое любимое творожное хрустящее. Вот щаз допеку статью про косметолога и напишу пирог  
А знаете, шо у меня сегодня было совсем-совсем впервые, ой?)))  Не секс и не гербалайф А я в оранжерее расскажу).

про шоколад - пыталась делать йогурт шоколадный на домашних припасах (рецепт здесь есть, обожжаю его)- не, мне на шоколадке все же больше нравится.

Перрика, вот да, получились абсолютно правильные в этот раз, раньше выходил тяжелый влажный шоко-пирог, а вот эти - именно то, что надо, брауни. А все потому, что убавляя сахар, надо знать меру, ну и матчать изучать, иногда тот же сахар - не просто для сладости, а для определенной структуры.
И запах - дааа....

Не, не моя фотография))) Не купила! Нехай Вселенная дарит, мне и без того есть что покупать - сапожки там новые, например))) Это подружка, которая на брауни явилась, сфоткала) Еще могу показать наши с Бэль любимые лепешки ржаные на картинке)

[БЕЛОведьмоЧКА]

Показывай!

[Elis]

Ой, они на рабочем компе, я думала, что и на флешке есть. В понедельник покажу)

[Elis]

Кстати, обратите внимание на лопаточку с брауни) Это лопатка для торта спецательная, пустяк, казалось бы, но реально очень удобно ею накладывать торты-пироги.