Кофейня "Elis" на морском берегу

[Elis]

Я тут совсем ненадолго завихрюсь кой-куда)) А давайте пожелаем мне хорошей дороги и очень классной поездки? Ну и возвращения тож радостного))

ПыСы. А до этого сегодня ночером надо срочно, быстро и легко сдать две статьи, одна из которых про обожаемую тыкву, а вторая - высокая мода, бренды, все дела))))

[БЕЛОведьмоЧКА]

Желаю-желаю-желаю!
А когда ты (к нам) вернешься?

[FireFox]

Алька, ангелов тебе в дорогу! И пусть всё сложится самым наилучшим, самым счастливым для тебя, самым выгодным и удачным образом! 
И вдохновения тебе на статьи и на путешествие! 

[Elis]

Бельчик, Лисичка, спасибо, дорогие! За пожелания, вдохновение и за то, что вы/мы есть!

Вернусь совсем скоро, в середине следующей недели)

[Perry]

Бельчик, Лисичка, спасибо, дорогие! За пожелания, вдохновение и за то, что вы/мы есть!

Вернусь совсем скоро, в середине следующей недели)

И это ты называешь " скоро"? Будем скучать. И хорошей поездки тебе!!!

[Elis]

Спасибо, дорогая! 

[Та еще Та)))]

Аль, удачи и радости тебе! и пусть все все будет чудесно!

[Марья-Искусница]

Элис, удачной и приятной поездки! 

[Jasmintea Green]

Алечка, приятной поездки тебе! 

[Лена Чехова]

В добрый путь!
Всех с Добрым утром!

[Tati]

Элис, хорошей поездки, и еще более хорошего возвращения!

А можно, я вот это здесь оставлю? Хожу, сентиментальничаю, не знаю куда приткнуть...

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ НОСТАЛЬГИЯ

Самая любимая наша еда обычно не такая уж и вкусная, зато она непременно о чем-то, не столько еда, сколько сентиментальная композиция для зубов, языка, памяти и нёба.

Вот бутерброд с докторской колбасой, если запивать его сладким чаем, — история о том, как родителей нет дома и не будет до вечера, зато есть двухтомник Уэллса, читаный-перечитаный, заляпанный этим самым сладким чаем в особо захватывающих местах.

Жареная рыба — это о том, как папа вернулся с рыбалки, а мы его ждали-ждали, даже волноваться начали, потому что никаких мобильных телефонов в то время и в помине не было, позвонить, узнать, как дела, — невозможно. И вот он пришел наконец, пропахший морем, с красным от солнца индейским лицом, и весь кухонный стол в чешуе, и на раскаленной сковороде шипит масло, и ужин у нас будет почти праздничный, и хорошо.

Или, скажем, компот — восхитительная история о первых летних каникулах, когда всякий день казался бесконечным, а пляжное безделье было увлекательней любой игры. Родители волокли с рынка фрукты — ведрами. Сидели на кухне, перебирали, поругивая лукавых крестьян: вот, дескать, сверху, напоказ, вишня хорошая, а снизу — вся подавленная. И абрикосы битые. Из всего этого битого-давленого варили компоты, какие должны бы, по-хорошему, фонтанами бить из земли в раю, а иначе вообще непонятно, зачем этот рай нужен.

А, к примеру, свежий белый батон — история о том, как два человека семнадцати, что ли, лет от роду опоздали на последний троллейбус и бродили всю ночь по городу, потому что расходиться по домам не очень-то и хотелось, а такого дома, куда можно было бы вернуться вдвоем, не было, конечно — откуда? Когда закончились сигареты, стали подбирать бычки, азартно соревнуясь, чья добыча длиннее; потом увидели, как к булочной подъехал грузовик с горячим хлебом, наскребли по карманам какую-то мелочь, купили горячий еще батон, разодрали на куски, по-людоедски урча.

А пирожки с капустой…

Нет. Пора взять себя в руки и остановиться.

Я это все к чему. Все эти наши сентиментальные пиршества — они, конечно, по большей части чудовищная, вредная для организма пакость, с точки зрения всякого разумного диетолога. А с точки неразумого диетолога — и вовсе смертельно опасный яд, похуже ядерных отходов. Так вот. К черту диетологов. Все, что делает нас счастливыми, полезно, по крайней мере изредка.

Идите, идите уже за пирожным. Или за селедкой. Или за батоном и докторской колбасой. Ибо – каждому свое.

http://prikolisti.com/node/13032

[Марья-Искусница]

Тати! 

Вот стотыщ раз - правда!

 

[Лена Чехова]

Всех С Добрым Утром!
Сегодня был такой рассвет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хотела написать об этом, но прочитала Тати и поняла, нужно о другом!
Когда то давно, в прошлой жизни мы капусту квасили. Это был увлекательный процесс. Мы собирались три подружки у меня на кухне и начинали. Об этом можно написать целую повесть или роман, но сейчас не о том.
Когда я приехала в этот южный город, в первый год по ряду причин, у меня не получилось наквасить капусты, а потом я поняла, что здесь этого не нужно, потому что есть РЫНОК.
Боже мой, я не знаю какой рынок в Одессе, но здесь - это просто сказка, идешь по рядам и видишь - эти привезли товар сами, а это перекупшики.
А главное все дают пробовать!
Я нашла семью, которая квасит ВСЕ (капусту, огурцы, помидоры, арбузы, сливы, виноград, яблоки, чеснок и еще много чего) и хожу покупать капусту к ним. Это необыкновенный процесс. Вот ты напробовавшись всякой разной квашеной капусты:  с хреном, яблоками, клюквой и еще много с чем, выбрал свою! Садишся в маршрутку и у тебя из сумки страшно воняет кислятиной, пассажиры принюхиваются и морщатся, но ты то знаешь, что там у тебя вкуснятинка. Приезжаешь домой, моешь картошку и  ее варишь в мундире, а пока картошечка испускает наивкуснейший запах, ты кладешь капустку в салатник режешь туда лучок, поливаешь свежевыжатым подсолнечным маслицем, которое невероятно пахнет солнцем и подсолнухами, перемешиваешь и сверху присыпаешь укропчиком!
И вот оно счастье. Картошка обжигающая пальцы окунается в подсолнечное масло (все тоже, с солнцем и подсолнухами) пахнет невероятно. Откусываешь и она рассыпается у тебя во рту, а сверху - невероятно вкусная хрустящая капустка!
Всех С добрым утром!
Вообще-то по воскресеньям я пеку блины, но сейчас пока писала, поняла - пошла-ка я варить еще и картошку, в холодильнике еще есть немного капустки с хреном!

[Радужная]

А почему про оливье никто не написал?  Я два дня подряд им питаюсь! И когда заикнулась друзьям: Может оливье не надо? Надоел... На меня как на врага народа посмотрели!

[Лена Чехова]

Оливье, я делаю часто в зимнее время. Наверное, поэтому он у нас как обыкновенная еда.