БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3540 : 20.05.2018, 13:18:05 » |
|
Как все-таки обидно, что угощать друг друга по интернету (пока) нельзя. ))
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Джулико
|
|
« Ответ #3541 : 20.05.2018, 16:01:36 » |
|
Ой, Белочка, да. Думаешь, только пока?
|
|
|
Записан
|
Да, это я. Хорошо живу, купаюсь в бассейне, пью джюс, оранжад… Да, да — прямо не выходя из бассейна. У меня много друзей, машина, личный шофёр…
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3542 : 20.05.2018, 17:17:57 » |
|
Обнадеживает, что кто бы мог ожидать того, что сейчас есть?.. )) Даже фантасты так круто не предсказывали. ))
Меня бы устроила и имитация вкуса. Вот, с имитацией ощущений в сексе и компьютерных играх разобрались же уже. )) Недавно протестировала шлем виртуальной реальности для компьютерных игр, вполне себе качественная иллюзия. ))
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Dezzi
|
|
« Ответ #3543 : 20.05.2018, 22:42:13 » |
|
Можно так, но чай не просто заваривается, а варится.
Тогда это точно не масала. А интересно было бы попробовать настоящий калмыцкий чай, сделанный по всем традициям.
|
|
|
Записан
|
Не берите от жизни все - берите лучшее!
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3544 : 06.06.2018, 03:09:35 » |
|
Никогда не задумывалась о конструкции высоких тортов. Случайно наткнулась на статью об этом: https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3224725У меня и раньше подобные торты не вызывали желания их есть, но теперь и вовсе стало неприятно. Особенно впечатлили два рассказа из комментов о выколотом глазе и проткнутом нёбе.
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
АМурМяу
|
|
« Ответ #3545 : 06.06.2018, 09:30:23 » |
|
Никогда не задумывалась о конструкции высоких тортов. Случайно наткнулась на статью об этом: https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3224725У меня и раньше подобные торты не вызывали желания их есть, но теперь и вовсе стало неприятно. Особенно впечатлили два рассказа из комментов о выколотом глазе и проткнутом нёбе. Ужыссссс....
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3546 : 09.07.2018, 17:26:53 » |
|
По просьбе Тёмы вчера с ними приготовили. )) Шоколадные маффины с кусочками шоколада Рецепт здесь: https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/shokoladnie-maffini-s-kusochkami-shokolada-36024В оригинальном варианте ломали шоколадку, у меня - шоколад в коллетах, швейцарский горький Barry Callebaut, 70,5 %, мне и вкус очень нравится, и форма для разной выпечки прекрасная, какао я для выпечки использую то же Barry - Cacao Barry Extra Brute, муку я взяла цельнозерновую спельту, вместо сахара - фруктозу, две трети от указанного количества. У меня как раз идеально получилось в силиконовой форме на восемь маффинов, хотя в рецепте написано, что должно получиться двенадцать маффинов. Сахар 60 г (у меня - 45 гр фруктозы)Какао 1 столовая ложка Шоколад 100 г Молоко 50 мл Пшеничная мука 120 г (у меня - цельнозерновая спельта)Разрыхлитель 1 чайная ложка Яйцо куриное 1 штука Сливочное масло 70 г 1. Духовку разогреть до 180 градусов. 2. В кастрюлю положить масло, сахар, шоколад (30 грамм), какао и молоко. Довести смесь до кипения и снять с огня. 3. Когда смесь остынет, добавить яйцо и немного взбить. 4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 5. Оставшийся шоколад порубить (у меня - коллеты, с ними ничего не надо делать). 6. Форму заполнить тестом на 2/3, затем утопить в нем кусочки шоколада. 7. Выпекать 25 минут.
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Dezzi
|
|
« Ответ #3547 : 09.07.2018, 21:59:48 » |
|
Прикольно! И быстро.
|
|
|
Записан
|
Не берите от жизни все - берите лучшее!
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3548 : 09.07.2018, 22:41:30 » |
|
Да, суперпросто, супербыстро, очень вкусно. ))
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3549 : 27.08.2018, 19:56:50 » |
|
Еще одно осуществление Тёминого кулинарного желания. )) Готовый не нашли, купили специальную форму для кекса и приготовили. Банановый кекс Отсюда: https://1000.menu/cooking/2545-bananovji-keksСахар 250 гр (у меня - 160 гр фруктозы)Мука 230 гр (у меня - цельнозерновая спельта)Банан 200 гр Яйца 2 шт Молоко 150 гр Сливочное масло 120 гр Разрыхлитель 7 гр Ванильный сахар 5 гр (не добавляла)Все продукты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло взбить до пышности и однородности. Продолжая взбивать, всыпать часть сахара и ванильного сахара, влить немного молока. Взбивать до однородности, добавляя в тесто молоко и сахар. Бананы очистить и размять в пюре. Добавить бананы в тесто. Перемешать венчиком до однородности. По одному добавить яйца, каждый раз перемешивая тесто венчиком. Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180°С на 30-40 минут (у меня получилось 40 минут). Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Тёма в огромном восторге от кекса. Запах мне напомнил "застойный" ароматизатор банана, а это настоящий банан. )) Вкус тоже очень банановый. Но сладко... ужас как. Если буду еще печь такой, сахар намного уменьшу.
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
БЕЛОведьмоЧКА
|
|
« Ответ #3550 : 10.09.2018, 03:27:04 » |
|
И снова пришло время лекаха. )) По недавней семейной традиции приготовили с Тёмой сразу два - один нам, второй - маме. )) Еще одно осуществление Тёминого кулинарного желания. )) ... Купили специальную форму для кекса и приготовили.
Когда я собралась достать форму, меня осенило: у меня же есть теперь, спасибо Тёме, специальная форма для кекса, правильная - с дыркой посередине! И, вот действительно, не зря придумали такую форму, получилось прекрасно, еще лучше, чем раньше. И структура лучше, и, что порадовало, пропекся равномернее, а то в обычной круглой форме снизу слишком сильно подрумянивалось, по сравнению с остальными частями. Так что специальная форма - это хорошо. Не прошло и Прошло три года, и я изобрела велосипед. )) В форме для кекса получилось 35 минут при 180 С. Шана това (хорошего года)!
|
|
|
Записан
|
Для чего у кошки хвостик? Я не знаю, я агностик. (с)Ксения Рогозина
|
|
|
Зириаэль
|
|
« Ответ #3551 : 10.09.2018, 21:36:51 » |
|
Шана това, Бэлечка!!!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Astrid
|
|
« Ответ #3552 : 10.09.2018, 23:23:40 » |
|
|
|
|
Записан
|
Лучший по профессии. Удача всегда со мной
|
|
|
Джулико
|
|
« Ответ #3553 : 11.09.2018, 00:45:57 » |
|
С Новым годом!
|
|
|
Записан
|
Да, это я. Хорошо живу, купаюсь в бассейне, пью джюс, оранжад… Да, да — прямо не выходя из бассейна. У меня много друзей, машина, личный шофёр…
|
|
|
Jasmintea Green
|
|
« Ответ #3554 : 11.09.2018, 11:23:21 » |
|
|
|
|
Записан
|
Склад Открыт! Приём. Моё графоманство конвертируется в успехи, во всем что только можно и не можно, прямо сейчас.
|
|
|
|